Zeer mooie uitdaging!

Keuken -en toog inrichting in een fort. Voor de dampkap werden er 2 kanalen geboord 4 meter omhoog, door de dikke muren van het fort en de berg zand erbovenop. Verder is de keuken volledig ingericht volgens HACCP normen met een warme lijn, koude lijn en afwaslijn. 

De toog werd voorzien van flessenkoelers, tapinstallatie en koffiecorner.